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VANIGLIA gourmet è un marchio della expensive foods, Azienda operante nel settore del food service ho.re.ca. nata dalla intuizione del suo fondatore, durante i suoi viaggi all’estero.
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Baccelli Metodo Tahiti
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La vaniglia c.d. di Tahiti si differenzia dalle altre perché contiene livelli più alti di acido p−idrossibenzoico e perché contiene altre molecole (come il piperonale e il diacetile) non presenti nella planifolia. Gli esperti la descrivono assegnandole delle note fruttate e floreali. Non può essere usata, per questo motivo, come sostituto della normale vaniglia. La sua produzione è estremamente limitata e quindi più costosa (ma non necessariamente migliore).
Varietà: vanilla tahitensis
Categoria: grade A-1
Provenienza: isola di Raiatea, Polinesia Francese
Umidità: 45-50%
Lunghezza: 16-20 cm
Confezionamento sottovuoto.
Spedizione express 24-48h compresa.
www.vanillagourmet.com @ All Right Reserved 2023
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